Thứ bảy, 21/09/2024
Chúng ta biết rằng, khi tham gia bữa ăn buffet, chỉ cần trả một khoản tiền nhất định là có thể thỏa sức thưởng thức các loại thực phẩm khác nhau. Một số người thậm chí cố tình nhịn đói từ sáng trước khi đến nhà hàng buffet vào buổi tối để có thể ăn được nhiều hơn, nhằm "ăn lại vốn". Tuy nhiên, không ít lần họ nhận ra mình không thể ăn nhiều như dự định. Bên cạnh đó, vẫn có những khách hàng "cao tay", không chỉ ăn được nhiều mà còn có những mánh khóe riêng, khiến chủ nhà hàng "đau đầu".
Dưới đây là 3 loại khách hàng mà theo các chủ nhà hàng buffet, họ "sợ nhất":
Khách hàng "lấy ít, đi nhiều lần"
Nhóm khách hàng này thường rất khéo léo trong cách tiếp cận bữa ăn. Họ biết rằng việc lấy một lượng lớn thức ăn một lúc có thể khiến họ nhanh chán, không khéo lại gây lãng phí khi không ăn hết. Do đó, họ chọn cách lấy một lượng nhỏ nhưng sẽ quay lại nhiều lần. Phương pháp này giúp họ có thể thử nhiều món khác nhau, kiểm soát được lượng thức ăn và họ cũng có cơ hội điều chỉnh khẩu vị của mình sau mỗi lần lấy thức ăn, đảm bảo luôn cảm thấy thức ăn ngon miệng.
Khách hàng "từ sáng tới tối"
Đây là những người thích tận dụng tối đa giá trị bữa ăn buffet. Họ có thể đến từ khi nhà hàng mở cửa và ở lại đến tận khi nhà hàng sắp đóng cửa. Thói quen này không chỉ khiến họ cảm thấy được "ăn đủ" giá trị tiền bỏ ra mà còn là cách họ tận hưởng trọn vẹn không gian và thời gian tại nhà hàng, xem đó như một trải nghiệm. Tuy nhiên, hành vi này có thể gây áp lực lên nhân viên phục vụ và ảnh hưởng đến lợi nhuận của nhà hàng khi giới hạn số lượng khách có thể tiếp nhận trong một ngày.
Khách hàng chọn lựa những món đắt tiền
Nhóm khách hàng này thường rất có chiến lược khi tham gia bữa ăn buffet. Họ tập trung vào việc lựa chọn những món có giá thành cao trên thị trường, như hải sản, thịt bò, sushi,... với suy nghĩ rằng việc này sẽ giúp họ "ăn lại" được nhiều nhất giá trị số tiền đã bỏ ra. Phương pháp này thể hiện sự thông minh và tính toán của họ, nhưng đồng thời cũng khiến nhà hàng phải đối mặt với áp lực lớn về chi phí và quản lý lợi nhuận.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nha-hang-buffet-so-nhat-gap-phai-3-kieu-khach-nay-ho-qua-that-thong-..
Mùi hôi thường xuyên trong phòng tắm khiến mọi người rất khó chịu. Mùi hôi...
Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước
Đây là lần đầu tiên lĩnh vực này được đưa vào giảng dạy tại Việt Nam, điểm chuẩn cực cao.
Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước
Trong xã hội hiện đại, bên cạnh những cơ hội phát triển, còn tồn tại vô số những "cái bẫy" vô hình có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sự ổn định của...
Tin trong ngày - 1 ngày, 1 giờ trước
Bộ Nội vụ vừa có văn bản gửi Bộ LĐTB&XH góp ý về phương án nghỉ Tết Ất Tỵ, nghỉ lễ Quốc khánh và nghỉ lễ 30/4 trong năm 2025.
Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước
Lựu, trái cây ngọt ngào không chỉ là món quà ngon miệng, lựu còn mang ý nghĩa tốt đẹp, tượng trưng cho sự sung túc, may mắn và thịnh vượng. Tuy nhiên, ít ai...
Kiến thức - 1 ngày, 3 giờ trước
Nghe tên ba ngành nghề này cha mẹ thường lắc đầu. Nhưng thực tế nếu thực sự hoạt ngôn, nhanh nhạy và giỏi biểu đạt cảm xúc thì đây chắc chắn là những công...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước
Con gái thứ 3 của Kim Tử Long là người kín tiếng hơn cả trong số con cái của "Ông hoàng cải lương Hồ quảng". Cô cùng bố mình vừa hiếm hoi xuất hiện...
Xài gì - 3 giờ, 1 phút trước
Khi sử dụng lò vi sóng, bạn cũng cần tham khảo có một số thứ không nên cho vào.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 21/9/2024: Trong một vài hình ảnh được Thúy Nga chia sẻ, Kasim Hoàng Vũ tiều tụy, tàn tạ đến xót xa. Fans lo lắng dưới bức hình Thiều...
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Tử vi cuối tuần này (21/9 - 22/9/2024) cho biết, 3 con giáp may mắn đón tài lộc chật ví, sức khỏe căng đầy, tình duyên đỏ thắm.
Tâm sự - 3 giờ, 6 phút trước
Tôi thấy một chủ đề trên mạng xã hội: “Cái nào khủng khiếp hơn, không lấy chồng hay lấy nhầm người?”. Cư dân mạng lần lượt để lại tin nhắn và chia sẻ kinh...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước
Lương Mỹ Kỳ hiện đang gánh khoản nợ hàng chục tỷ đồng.
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Nếu không muốn tán gia bại sản hoặc vướng rắc rối không đáng có thì đây là những nơi bạn không nên lui tới.
Chăm con - 4 giờ, 58 phút trước
Thực tế cho thấy, một số đứa trẻ xuất sắc đều có 3 đặc điểm này, điều đáng nói là không hề liên quan đến hoàn cảnh gia đình của đứa trẻ.
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
bên cạnh những người bạn chân thành, chúng ta đôi khi phải đối mặt với những cá nhân mang vẻ ngoài thân thiện nhưng ẩn chứa mục đích khác. Họ có thể khiến bạn...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 60 phút trước
Nữ diễn viên "Ông bà Smith" liên tục nhận về những bình luận không hay về cách giáo dục các con.
Chuyện làng sao - 4 giờ trước
Con gái hoa hậu Đỗ Mỹ Linh trông hệt bản sao của doanh nhân Đỗ Vinh Quang.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 42 phút trước
Mối quan hệ của Vương Phi và Tạ Đình Phong luôn nhận được những ý kiến trái chiều, có người ngưỡng mộ, cũng có người chỉ trích.
Kiến thức - 6 giờ, 47 phút trước
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn kiến thức về sạc điện thoại di động. Vấn đề này đã khiến nhiều bạn đau đầu Vậy làm cách nào để sạc điện...
Đời sống số - 6 giờ, 52 phút trước
Những người sinh năm Thân được dự đoán sẽ kiếm được nhiều tiền trong sự nghiệp vào năm tới.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 57 phút trước
Trường thọ luôn được mọi người nhắc đến nhưng nếu không có nhận thức về tuổi thọ và những thói quen lành mạnh thì đó chỉ là lời nói suông trên giấy.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước
Ở tuổi ngoài 60, NSND Quốc Khánh vẫn đi về lẻ bóng và chưa từng kết hôn, vì sao?
Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước
Để vệ sinh rèm cửa, bạn có thể học theo các mẹo nhỏ sau đây.
Dòng sự kiện - 13 giờ, 50 phút trước
Xuất hiện trong sự kiện chung kết Hoa Hậu Người Việt kỳ 22 với vai trò giám khảo chấm thi, Hoa hậu Phu nhân Người Việt 2018 Sandy Nguyễn gây chú ý với nhan...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 52 phút trước
Tăng Lê – nữ diễn viên sở hữu nhan sắc hiếm có khiến nhiều người phải chao đảo vì quá xinh đẹp.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 4 phút trước
Trần Hiểu và Trần Nghiên Hy từng gây chú ý với chuyện 'phim giả tình thật'. Nhiều năm qua, họ liên tục vướng tin đồn đổ vỡ hôn nhân.