Thứ hai, 29/04/2024
Thịt gà và thịt vịt, mặc dù phổ biến, nhưng lại không phải là lựa chọn tốt nhất cho trẻ em. Trước hết, thịt gà và thịt vịt mặc dù giàu protein nhưng thường chứa các hormone, không tốt cho sức khỏe của trẻ em.
Ngoài ra, thịt vịt tính hàn, dễ gây tổn thương đến bộ óc và dạ dày của trẻ, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ. Đồng thời, lượng chất béo trong thịt vịt cũng khá cao, sử dụng lâu dài có thể gây ra tình trạng béo phì, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ.
Vì vậy, trong mùa Xuân này, chúng ta nên cung cấp cho trẻ em những loại thực phẩm thịt phù hợp hơn cho sự phát triển của họ. Dưới đây là ba loại thịt giàu protein và ít chất béo mà thích hợp cho trẻ em, cùng với cách chế biến ngon miệng.
Thịt bò: Thịt bò là loại thịt cao cấp, giàu protein, ít béo, giàu vitamin B và khoáng chất, rất có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.
Công thức gợi ý: Thịt bò và cà chua hầm với khoai tây
Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, khoai tây, cà chua, hành tây, gừng lát, tép tỏi, dầu ăn, muối, tiêu, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, nước tương đen và rau mùi.
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch và thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, sơ chế khoai tây, cà chua, hành tây để sử dụng sau.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng và tỏi vào xào thơm, cho thịt bò vào xào đến khi đổi màu, thêm rượu nấu ăn, nước tương nhạt và nước tương đen vào đun nhỏ lửa một lúc, thêm gia vị và một lượng nước thích hợp, đun sôi ở lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ và đậy nắp đun nhỏ lửa, nấu trong 60 phút.
Bước 3: Cho khoai tây, cà chua và hành tây vào, thêm lượng muối thích hợp, đậy nắp đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho đến khi khoai tây mềm và thịt bò mềm thì thêm hạt tiêu và trang trí với rau mùi rồi thưởng thức.
Cá: Cá rất giàu protein chất lượng cao và giàu axit béo không bão hòa, có vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não và cải thiện khả năng miễn dịch của trẻ.
Công thức gợi ý: Súp thịt viên cá thu
Chuẩn bị nguyên liệu: 300 gram thịt cá thu, lượng hành, gừng và hành vừa phải, 1 quả trứng, lượng nước tiêu vừa phải, lượng tinh bột vừa phải, lượng muối, tiêu, nước tương nhạt vừa phải, lượng nước kho hoặc nước vừa phải, lượng rau xanh và rau mùi thích hợp.
Cách thực hiện:
Bước 1: Lọc xương cá thu, dùng dao băm nhỏ thịt cá, cho vào tô, thêm một lượng nước vừa phải, thêm hành tây, gừng, hành, trứng, tinh bột, muối và tiêu, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột cá. Dùng tay tạo thành từng viên nhỏ, đặt sang một bên sử dụng sau.
Bước 2: Đun sôi nước và cho cá viên vào nấu đến khi thơm chín thì cho rau xanh vào, nêm muối, nước tương nhạt, tiêu và dầu mè, nấu cho đến khi rau chín, rắc hành tây và rau mùi cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
Tôm: Thịt tôm thơm ngon, giàu protein, nguyên tố vi lượng và vitamin, có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch và phát triển xương của trẻ rất tốt.
Công thức gợi ý: Đậu phụ hầm cà chua và tôm
Chuẩn bị nguyên liệu: 250 gram tôm tươi, 1 miếng đậu phụ, 2 quả cà chua, một lượng vừa phải gừng lát, hành lá, rau mùi, lượng muối thích hợp, cốt gà, rượu nấu, nước tương nhạt và dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng và để riêng. Đậu phụ cắt miếng vuông, cà chua cắt miếng vừa ăn, gừng thái lát, hành lá cắt thành từng miếng.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng và hành lá vào xào thơm, cho tôm vào, thêm một lượng rượu nấu ăn vừa phải, xào đến khi tôm đổi màu thì vớt ra.
Bước 3: Giữ lại một chút dầu trong chảo, cho cà chua cắt hạt lựu vào chảo và xào lấy nước cốt, thêm nước tương nhạt, nước đun sôi và đầu phụ vào đun nhỏ lửa một lúc.
Bước 4: Sau khi đậu phụ chín và có thơm thì cho tôm đã chiên vào tiếp tục nấu cho đến khi tôm chín, cuối cùng thêm muối và hạt nêm cho vừa ăn, rắc thêm chút hành lá và rau mùi xắt nhỏ rồi thương thức.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bo-thit-ga-thit-vit-sang-mot-ben-mua-xuan-nen-cho-tre-an-nhieu-hon-3..
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 13 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 14 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 13 phút trước
Nữ diễn viên Jang Nara hiếm hoi xuất hiện bên cạnh đàn em Kim Ji Won vào năm 2017.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Một bức ảnh rò rỉ trên mạng cho thấy Maddox, con nuôi gốc Campuchia của nữ diễn viên "Ông bà Smith" có hành động không mấy đẹp mắt.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Suni Hạ Linh và Chi Pu liên tục bị đặt ra bàn cân so sánh.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước
Cao Thái Hà đã có loạt chia sẻ ẩn ý trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 53 phút trước
Loạt tin nhắn tình tứ của Đạt G và Cindy Lư gây sốt.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 54 phút trước
Nổi tiếng là 'thánh biểu cảm' nên loạt ảnh trong ngày sinh nhật bé út nhà Trà My Idol nhận được rất nhiều sự quan tâm, chú ý.
Đời sống số - 4 giờ, 59 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2024.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 1 phút trước
Từ lâu, chuối đã được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Nhưng ít người biết rằng kết hợp chuối với loại quả này cực tốt cho sức khỏe, giúp tăng tuổi...
Làm sao - 4 giờ, 1 phút trước
Bạn có tin rằng, không cần đá mài, con dao làm bếp đã cũ của bạn sẽ sắc như mới chỉ bằng kem đánh răng không? Nếu không tin, hãy làm theo cách dưới...
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Người Trung Quốc thời xưa có câu: "Giá kê tùy kê, giá cẩu tùy cẩu", nghĩa là "Lấy gà thì theo gà, lấy chó thì theo chó", vậy có phải con người kết hôn...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 47 phút trước
Quạt điện là vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình, tuy nhiên, khi dùng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tránh những tổn hại không đáng có cho sức khỏe. Kiến...
Kiến thức - 7 giờ, 47 phút trước
Khi nhận thức của người dân về quản lý tài chính ngày càng tăng, ngày càng có nhiều người lựa chọn gửi tiền vào ngân hàng. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 47 phút trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 47 phút trước
Bạn trai của Ngọc Quyên hào hứng phối hợp với cô quay clip đu trend.
Kiến thức - 7 giờ, 47 phút trước
Chỉ cần nghe giọng nói của phụ nữ, người ta biết được cô ấy là người như thế nào, có chu toàn cho gia đình hay không? Xem đàn ông tiêu tiền, ta cũng...
Đời sống số - 7 giờ, 30 phút trước
Trong chặng đường dài của cuộc đời, việc nghỉ hưu là một bước ngoặt quan trọng. Cuộc sống sau khi nghỉ hưu của mỗi người là khác nhau, đặc biệt đối với những người...
Kiến thức - 7 giờ, 30 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 30 phút trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 30 phút trước
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi thọ trung bình đứng đầu thế giới, với tuổi thọ trung bình khoảng 83.7 tuổi, vượt trội so với...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 30 phút trước
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đã khoe clip cặp song sinh ngày càng cao lớn phổng phao.