Thúc chuối chín vàng bằng hóa chất 2.000 đồng/lọ

14:32 10/09/2014

Sau nhiều ngày tiếp cận và theo dõi, chúng tôi đã xâm nhập được vào chợ chuối bên bờ sông Hồng ở phường Phúc Tân, Hoàn Kiếm - Hà Nội và tận mắt chứng kiến chiêu trò dùng hóa chất thúc chuối chín siêu tốc.

Nhiều lần phụ giúp vợ đi chợ mua chuối về thắp hương vào ngày rằm hay lễ tết, cầm nải chuối trên tay, tôi quan sát thoáng qua thấy chúng rất đẹp, bắt mắt. Vốn sẵn có máu nghề trong tay, tôi gặng hỏi chị bán chuối làm như thế nào để có những nải chuối đẹp đến vậy. Nhưng tôi cũng chỉ nhận được cái lắc đầu ngao ngán hay câu trả lời cụt lủn: Hỏi làm gì?

Quyết tâm tìm ra được câu trả lời, chúng tôi bắt tay vào cuộc điều tra. Sau một thời gian mật phục đóng giả là anh buôn chuối thượng hạng, chiêu bài để có những nải chuối đẹp đã được bóc mẽ… Để chuối chín nhanh và đẹp, không ít người dân buôn chuối đã pha hóa chất độc hại vào nước, sau đó nhúng, ngâm chuối để dấm. Chỉ sau một đêm, họ đã có hàng trăm nải chuối chín vàng rộm.

Chuối ngâm hóa chất, Thúc chuối chín bằng hóa chất, Thực phẩm bẩn, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Pha một ít thuốc hóa chất vào nước sau đó nhúng chuối vào

Dấm chuối bằng hóa chất

Sau nhiều ngày tiếp cận và theo dõi, chúng tôi đã xâm nhập được vào chợ chuối bên bờ sông Hồng ở phường Phúc Tân, Hoàn Kiếm - Hà Nội và tận mắt chứng kiến chiêu trò dùng hóa chất thúc chuối chín siêu tốc của người buôn chuối tại đây. Không cần che đậy, không cần giấu giếm, hoạt động dấm chuối bằng hóa chất diễn ra nhộn nhịp ngay giữa ban ngày.

Chợ chuối bên bờ sông Hồng (cách cầu Long Biên gần 1km) rộng đến hàng trăm mét vuông, với khoảng hơn 40 lái buôn, mỗi ngày nhiều tàu chuối được các chủ đầu nậu vận chuyển từ các vườn chuối ở Ba Vì (Hà Nội), Khoái Châu (Hưng Yên), Lạng Sơn về tiêu thụ tại chợ.

Nhập vai là những anh thợ buôn chuối mới vào nghề. Lân la làm quen, cuối cùng tôi cũng gặp được bà H. một chủ đầu nậu cung cấp chuối tại đây, như các tiểu thương khác cứ 3h chiều hằng ngày, tôi đến chợ gặp bà H. để nhận chuối về bán. “Mỗi lần tôi lấy đến 40 buồng, tôi bán lại một nửa cho 7 lái buôn khác đang buôn ở vỉa hè khu phố cổ, số còn lại tôi dấm rồi mang đi bán”, bà H. nói.

Theo ghi nhận, cứ khoảng 4h chiều các tàu chuối bắt đầu ghé về chợ. Những thương lái nhộn nhịp lên tàu gánh chuối xuống để chuẩn bị dấm cho kịp sáng mai mang ra chợ bán. Trong lúc nhân viên của mình đang gánh chuối lên bờ, bà H. xuống sông gánh lên hai xô nước sau đó móc từ trong túi áo ra một lọ nước to bằng ngón tay, đổ vào thau nước và khuấy đều.

Đợi một lúc bà H. cùng một người phụ nữ làm cùng thoăn thoắt cắt chuối ra thành từng nải rồi ngâm vào thau nước, khoảng 2 phút sau những nải chuối ngâm đưa ra tập kết gọn gàng vào một góc. “Dấm luôn để mai kịp đi chợ bán chú à”, vừa dấm chuối bà H. vừa nói.

Chỉ tay vào thau nước ngâm chuối, bà H. chia sẻ: “Đang nhúng chuối để dấm đấy. Pha một ít thuốc hóa chất vào nước sau đó nhúng chuối vào, nhúng xong để gọn một góc, trùm chăn hoặc bạt ủ từ giờ đến sáng là chín vàng rộm hết. Bây giờ dấm theo cách này chứ dấm bằng hương như trước đây lâu chín lắm, đã thế chuối lại thâm nữa”.

Đưa cho tôi một lọ thuốc to bằng ngón tay út, bà H. chỉ bảo: “Chú về cứ pha với nước mà dấm đi, mỗi lọ này pha với khoảng 40 lít nước, dấm được khoảng 70 nải chuối, muốn chuối nhanh chín thì pha ít nước đi là được, khi dấm nhớ đeo thêm cái tất tay cho đỡ ngứa”. Theo quan sát, lọ thuốc bên ngoài dán nhãn toàn chữ Trung Quốc, không hề ghi ngày sản xuất, hay cách thức sử dụng. Nước bên trong không màu và có mùi hăng hắc rất khó chịu.

Cũng giống như bà H. những người phụ nữ khác trong chợ cũng đều làm tương tự. Mỗi người mỗi thùng nước, ai nấy đều thoăn thoắt nhúng chuối vào thùng rồi mới ủ chăn dấm. Hoạt động nhúng chuối vào nước pha với hóa chất được diễn ra ngang nhiên ngay giữa ban ngày trong khuôn viên khu chợ. “Làm phải cẩn thận đừng để ai biết, công an biết họ bắt xử phạt liền, người mua mà biết họ không dám ăn đâu”, bà H. nói.

Chuối ngâm hóa chất, Thúc chuối chín bằng hóa chất, Thực phẩm bẩn, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Trong gánh chuối này, liệu có bị tẩm hóa chất khi đem ra
ngoài chợ bán?

Chỉ bán chứ không dám ăn

Theo nhiều thương lái tại chợ chuối cho biết, hoạt động dấm chuối bằng hóa chất diễn ra từ khoảng vài năm trở lại đây. “Ngoài nhúng có thể pha vào bình để phun lên buồng cho an toàn, thuốc này do Trung Quốc sản xuất, mấy ông thương lái tàu chuối họ mua tận Lào Cai rồi đưa về đây bán lại cho chúng tôi”, một thương lái cho biết.

Theo nhiều chủ tàu chở chuối, loại thuốc này được nhập về từ Trung Quốc với giá 2 ngàn đồng/lọ. Các thương lái đều cho biết, vì khi thu hoạch chuối do phải cắt cùng lúc hàng trăm buồng chuối nên buộc họ phải thu hoạch chuối xanh, để chuối chín họ phải ngâm hoá chất để thúc chuối nhanh chín. “Trước đây, thuốc này phải lên tận cửa khẩu để mua, còn bây giờ ra các hiệu thuốc bảo vệ thực vật là có thể mua được. Đây là loại hoá chất độc hại, bị cấm sử dụng nên khi mua về dùng phải cẩn thận, để công an, quản lý thị trường phát hiện là họ xử phạt liền”, một chủ tàu cho biết.

Sáng sớm hôm sau khi quay lại chợ chuối, trước mắt chúng tôi là màu vàng rộm của hàng trăm nải chuối đã được dấm bằng hoá chất. “Cô, chú thấy chưa, sau một đêm là chuối chín vàng hết, nhìn đẹp lắm”.

Chuối ngâm hóa chất, Thúc chuối chín bằng hóa chất, Thực phẩm bẩn, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Lọ hóa chất được các thương lái dùng để tẩm hóa chất
lên chuối mau chín.

Những nải chuối chín vàng nhanh chóng được các tiểu thương vận chuyển vào nội thành tiêu thụ. Theo chị D. - một tiểu thương cho biết, chị bán tại khu vực đường Nguyễn Khoái, mỗi ngày ít nhất chị cũng bán được gần 70 nải chuối chín. “Chuối chín vàng nên khách họ rất thích mua, có ngày không còn hàng mà bán”, chị D. cho biết.

Cũng theo chị D., khi dấm chuối phải hết sức cẩn thận, tuyệt đối không được để quả chuối bị đứt hoặc tróc vỏ, nếu tróc vỏ hoặc có vết xước hoá chất sẽ ngấm vào quả chuối rất độc hại, nếu ăn vào chắc chắn sẽ bị ngộ độc. “Nói thật mình dấm mang để đi bán chứ không dám ăn, muốn ăn thì tự dấm vài nải rồi vài ngày sau nó chín là ăn được, ăn loại dấm hoá chất cứ sần sùi như chuối luộc không ngon lắm, được cái vỏ vàng đẹp. Cô chú đi mua thấy nải chuối nào chín vàng rộm tức là nải chuối đó đã được dấm bằng hoá chất, còn nải nào chín nhưng bị thâm hoặc đen thì là nải đấy chín tự nhiên chứ không bị dấm bằng thuốc”, chị D. chia sẻ.

Qua tiếp cận chúng tôi được nhiều người dân cho biết, họ có nghe thông tin chuối bị dấm bằng hoá chất nhưng không biết cách nhận biết. “Cứ thấy chuối chín vàng, đẹp, không bị đen thì mua, nào ngờ về bóc ra ăn thấy cứ sần sùi như chuối luộc. Có hôm ăn xong thấy người cứ nôn nao, mệt mỏi rất khó chịu mới biết là ăn phải chuối ngâm hoá chất, chỉ mong cơ quan chức năng vào cuộc dẹp bỏ tình trạng này để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng”, chị Hạnh một người dân quận Hoàn Kiếm nói.

Theo một cán bộ quản lý thị trường Hà Nội, loại thuốc này được nhập về từ Trung Quốc và được bán trôi nổi trên thị trường, cơ quan chức năng đã nhiều lần đi kiểm tra, thu giữ và tiêu huỷ thuốc. Đây là một loại hóa chất độc hại và không được sử dụng, loại hóa chất này khi ngấm vào chuối ăn vào sẽ bị ngộ độc, ăn nhiều sẽ rất nguy hiểm.

Theo Đời Sống Pháp Luật
Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Doanh nghiệp - 18.08.2018

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít lần tuyệt vọng ấy đã làm nên những thành...

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Kiến thức - 21.10.2016

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Kiến thức - 18.09.2016

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân.

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Làm sao - 15.08.2016

Nếu không may mắn gặp trường hợp tiền trong thẻ biến mất, bạn nên bình tĩnh làm theo những bước sau.

Top 6 con giáp thiện lương, cả đời hưởng đại phúc đại lộc

Top 6 con giáp thiện lương, cả đời hưởng đại phúc đại lộc

Đời sống số - 04.07.2016

Dưới đây là top những con giáp thiện lương, cả đời hưởng đại phúc đại lộc.

Đông Nhi - Ông Cao Thắng chính thức công khai giới tính nhóc tỳ thứ 2, phản ứng của bé Winnie mà hạnh phúc lây

Đông Nhi - Ông Cao Thắng chính thức công khai giới tính nhóc tỳ thứ 2, phản ứng của bé Winnie mà...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 43 phút trước

Vợ chồng Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã hé lộ giới tính “thế lực nhí” thứ 2 với công chúng.

Hotgirl Ceri Thu Hà chia sẻ bí quyết nuôi dưỡng sự nữ tính

Hotgirl Ceri Thu Hà chia sẻ bí quyết nuôi dưỡng sự nữ tính

Đi gì - 9 giờ, 9 phút trước

Sở hữu nét đẹp thuần khiết, ngọt ngào, Hotgirl Ceri Thu Hà luôn xuất hiện với nguồn năng lượng tính nữ, khiến người đối diện cảm thấy dễ chịu khi tiếp xúc, mang đến...

Trương Thế Vinh và Trường Giang liên tục gặp vận xui, Lan Ngọc lên tiếng bênh vực

Trương Thế Vinh và Trường Giang liên tục gặp vận xui, Lan Ngọc lên tiếng bênh vực

Chuyện làng sao - 9 giờ, 28 phút trước

Lan Ngọc đã đăng dòng trạng thái để nói về những sự cố mà Trương Thế Vinh và Trường Giang gặp phải thời gian qua.

Giữa tin tái hợp Kỳ Duyên, Minh Triệu có hành động 'phũ'

Giữa tin tái hợp Kỳ Duyên, Minh Triệu có hành động 'phũ'

Chuyện làng sao - 10 giờ, 30 phút trước

Minh Triệu đã có động thái phủ nhận tin tái hợp Kỳ Duyên.

Khởi My khoe ảnh tình tứ bên Kelvin Khánh hậu đính chính thông tin ly hôn, còn 'dằn mặt' bằng cách này

Khởi My khoe ảnh tình tứ bên Kelvin Khánh hậu đính chính thông tin ly hôn, còn 'dằn mặt' bằng cách này...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 32 phút trước

Khung ảnh tình cảm của Khởi My và Kelvin Khánh đang được khán giả chú ý.

Được vợ khen nhập tâm quá khi hát hit 'Người yêu cũ', Phan Mạnh Quỳnh phân bua:...

Thương Tín phủ nhận chuyện nhận tiền để tố bạn thân một thời, quyết không sao kê

Thương Tín phủ nhận chuyện nhận tiền để tố bạn thân một thời, quyết không sao kê

Chuyện làng sao - 10 giờ, 33 phút trước

Thương Tín lại gây ồn ào mạng xã hội vì những thông tin liên quan đến nhạc sĩ Tô Hiếu.

Phước Sang lộ diện sau cơn đột quỵ, sức khỏe ra sao?

Phước Sang lộ diện sau cơn đột quỵ, sức khỏe ra sao?

Chuyện làng sao - 10 giờ, 35 phút trước

Phước Sang được người bạn là Phương Bình đến thăm và cập nhật tình hình của ông đến với mọi người.

'Thất bại lớn nhất trong cuộc đời là nói ra ba bí mật này cho người khác'. Dù bạn có thân thiết với ai đó đến đâu thì cũng phải kiềm chế

'Thất bại lớn nhất trong cuộc đời là nói ra ba bí mật này cho người khác'. Dù bạn có thân thiết...

Kiến thức - 12 giờ, 20 phút trước

Chúng ta thường nói rằng điều quan trọng nhất trong sự tương tác giữa con người với nhau là sự tin tưởng lẫn nhau. Đúng là chỉ có hai người tin tưởng lẫn nhau...

Tại sao con người cần lọc nước và đun sôi nước để uống, nhưng các loài động vật khác lại có thể uống trực tiếp? Sự khác biệt là gì?

Tại sao con người cần lọc nước và đun sôi nước để uống, nhưng các loài động vật khác lại có thể...

Kiến thức - 13 giờ, 40 phút trước

Có ba điều kiện cơ bản cho sự sống còn của động vật trên trái đất: nước, oxy và thức ăn. Nếu không có ba điều kiện cơ bản này thì không loài động...

Phương Oanh khi chào đời nặng 5,2 kg, nay được mẹ ruột truyền bí kíp để 'hai bé rồng' bụ bẫm

Phương Oanh khi chào đời nặng 5,2 kg, nay được mẹ ruột truyền bí kíp để 'hai bé rồng' bụ bẫm

Chuyện làng sao - 13 giờ, 55 phút trước

Khi sắp lâm bồn, diễn viên Phương Oanh rất vui vì được bố mẹ ở quê Hà Nam lên thăm.

Tự do tài chính là gì? Làm sao để người bình thường có thể đạt được điều này? Người trong cuộc: 3 cách để thực hiện ước mơ

Tự do tài chính là gì? Làm sao để người bình thường có thể đạt được điều này? Người trong cuộc: 3...

Kiến thức - 13 giờ, 55 phút trước

Tự do tài chính, một khái niệm không còn xa lạ với nhiều người, thực chất được định nghĩa khi một người có thể tạo ra nguồn thu nhập thụ động đủ để chi...

Từ tháng 4/2024, đây là những trường hợp được nâng mức hưởng BHYT từ 80% lên 100%

Từ tháng 4/2024, đây là những trường hợp được nâng mức hưởng BHYT từ 80% lên 100%

Kiến thức - 13 giờ, 56 phút trước

Kể từ tháng 4/2024, những đối tượng này sẽ được hưởng tối đa quyền lợi từ Bảo hiểm y tế (BHYT).

Nhan sắc 'khó nhận ra' của diễn viên Thu Hường - vai Thư trong phim 'Của để dành' sau 26 năm

Nhan sắc 'khó nhận ra' của diễn viên Thu Hường - vai Thư trong phim 'Của để dành' sau 26 năm

Chuyện làng sao - 13 giờ, 56 phút trước

Hiện tại ở tuổi 48, nhìn Thu Hường, hầu hết khán giả không tìm ra điểm nào của cô Thư đỏng đảnh, đanh đá trong 'Của để dành' năm nào.

Cho mượn tuổi làm nhà có gặp vận xui hay không? Có nên nhận lời nhờ cậy cho mượn tuổi làm nhà?

Cho mượn tuổi làm nhà có gặp vận xui hay không? Có nên nhận lời nhờ cậy cho mượn tuổi làm nhà?...

Phong thủy - 14 giờ, 54 phút trước

Có rất nhiều người khi được người khác mượn tuổi làm nhà thường băn khoăn không biết là có nên cho hay không? Và khi cho mượn tuổi như vậy có gặp vận xui...

Sau khi cai thuốc lá thành công, phổi có trở lại bình thường được không? Bác sĩ nhắc nhở: Cố gắng không vượt quá độ tuổi này khi bỏ thuốc lá

Sau khi cai thuốc lá thành công, phổi có trở lại bình thường được không? Bác sĩ nhắc nhở: Cố gắng không...

Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 54 phút trước

Hút thuốc giống như một con dao hai lưỡi, mang lại cảm giác "thoải mái" ngắn hạn nhưng thực tế lại âm thầm lấy đi sinh mạng con người.

Tử vi ngày 29/3: Tứ đại thế lực tranh giành quyền bá chủ, 'ba con giáp bứt phá đổi đời', đại phú đại quý

Tử vi ngày 29/3: Tứ đại thế lực tranh giành quyền bá chủ, 'ba con giáp bứt phá đổi đời', đại phú...

Đời sống số - 14 giờ, 8 phút trước

Ngày 29 tháng 3 mang lại may mắn, sự bảo vệ của Bồ Tát, sự giúp đỡ của ba con giáp thịnh vượng.

Lộ diện nữ MC dẫn đám cưới Quang Hải, nhan sắc xinh đẹp khiến cô dâu Chu Thanh Huyền cũng phải 'dè chừng'

Lộ diện nữ MC dẫn đám cưới Quang Hải, nhan sắc xinh đẹp khiến cô dâu Chu Thanh Huyền cũng phải 'dè...

Chuyện làng sao - 14 giờ, 26 phút trước

Trong đám cưới Quang Hải, Vũ Quỳnh Trang hay còn được biết đến với nickname Hoa Hậu Vỉa Hè đã có mặt từ rất sớm, lên đồ và đảm nhận vai trò MC hôn...

Hoa hậu Đặng Thu Thảo đúng chuẩn thần tiên tỉ tỉ, một chi tiết không thay đổi sau nhiều năm đăng quang

Hoa hậu Đặng Thu Thảo đúng chuẩn thần tiên tỉ tỉ, một chi tiết không thay đổi sau nhiều năm đăng quang...

Chuyện làng sao - 14 giờ, 26 phút trước

Hoa hậu Đặng Thu Thảo sở hữu phong cách thời trang kín đáo thanh lịch dù trải qua nhiều năm đăng quang.

Ngày Quang Hải cưới Chu Thanh Huyền: Hội tình cũ đồng loạt 'rủ nhau' làm một việc

Ngày Quang Hải cưới Chu Thanh Huyền: Hội tình cũ đồng loạt 'rủ nhau' làm một việc

Hotgirl, hotboy - 14 giờ, 27 phút trước

Trong khi truyền thông đưa tin về đám cưới của cầu thủ Quang Hải và vợ Chu Thanh Huyền thì động thái của hội tình cũ như Nhật Lê, Huỳnh Anh, Huyền My... được...

Võ Hoàng Yến vỡ òa xúc động khi biết tin được làm mẹ, tiết lộ từng tránh mặt 'nửa kia' vì lý do tuổi tác

Võ Hoàng Yến vỡ òa xúc động khi biết tin được làm mẹ, tiết lộ từng tránh mặt 'nửa kia' vì lý...

Chuyện làng sao - 14 giờ, 27 phút trước

Võ Hoàng Yến đã có những chia sẻ về tình yêu cũng như hành trình có con của mình.