Mục sở thị biến thịt thối thành thịt tươi

23/01/2013 15:08
Theo hướng dẫn của Cục Vệ sinh ATTP, thịt tươi là loại thịt có màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm óng ả, mùi vị bình thường... Tuy nhiên, với các loại hóa chất tẩy rửa bán tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng thật khó để phân biệt thịt tươi - thịt ôi.

Mục sở thị biến thịt thối thành thịt tươi
Miếng thịt này đã để 3 ngày buộc kín trong nilon, bốc mùi thiu thối, phần mỡ
chuyển sang màu vàng

Mục sở thị biến thịt thối thành thịt tươi
Theo quảng cáo của người bán hàng, bột săm pết có thể thịt lợn thối, ôi thiu
thành thịt lợn tươi mới trong nháy mắt

Mục sở thị biến thịt thối thành thịt tươi
Lấy một ít nước trong, cho 1 thìa bột săm pết vào rồi hòa cho tan

Mục sở thị biến thịt thối thành thịt tươi
Cho miếng thịt đã bốc mùi khủng khiếp, chuyển màu vào nước
có pha bột săm pết. 
Khoảng 2 phút sau, miếng thịt đã thay đổi

Mục sở thị biến thịt thối thành thịt tươi
Thịt trở nên mềm, màu sắc tươi mới. Ngay cả màu vàng trên mỡ
cũng biến mất. 
Miếng thịt trước (trái) và sau khi nhúng qua
nước pha bột săm pết

Mục sở thị biến thịt thối thành thịt tươi
Ngay cả mùi thịt thối cũng không còn

Mục sở thị biến thịt thối thành thịt tươi
Miếng thịt mỡ ôi thiu giờ không khác miếng thịt nạc tươi vừa mua

Đất Việt (Theo Giadinhonline.vn)