Thứ sáu, 29/03/2024
Bánh trung thu là loại bánh ngọt truyền thống thường được ăn trong dịp Tết trung thu. Tuy nhiên, bánh trung thu nếu ăn không đúng cách sẽ có thể khiến bạn tăng cân, tăng lượng đường trong máu và thậm chí làm tăng huyết áp.
Và đây là lý do:
Bánh trung thu nhiều calo
Bánh trung thu truyền thống được làm bằng bột mì tinh chế, đường, bơ, dầu thực vật, đậu và lượng đường lớn dù có lòng đỏ trứng hay không.
Một chiếc bánh trung thu đậu đỏ nhỏ (60g) chứa tới 270 calo, gần như tương đương với một bát cơm trắng. Tuy nhiên, vì lòng đỏ trứng còn chứa nhiều chất béo hơn nên bánh trung thu nhân trứng có thể chứa tới 420 calo và trung thu sầu riêng lên đến 800 calo (gần như tương đương với 2,5 bát cơm).
Trung bình nam giới cần 2500 calo/ngày và 2000 calo/ngày đối với phụ nữ, vì vậy ăn một cái bánh trung thu có thể là bạn đã nhận đủ năng lượng cần thiết cho nửa ngày.
Nhiều đường và chất béo xấu
Ngoài lượng calo, bánh trung thu cũng chứa lượng đường và chất béo cao hơn nhiều so với trong gạo. Lượng đường tiêu thụ hàng ngày không nên quá 10 muỗng cà phê, và một chiếc bánh trung thu nhân hạt sen có thể chứa khoảng 16 muỗng cà phê đường và 11 muỗng cà phê chất béo. Hàm lượng chất béo của bánh trung thu chủ yếu là từ dầu thực vật tinh chế, một loại chất béo xấu có thể gây ra hiện tượng đông máu và tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
Ăn nhiều bánh trong ngày
Điều này có thể gây bất lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, tăng lipid máu, bệnh tim mạch vành và sẽ làm trầm trọng thêm xơ vữa động mạch cũng như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Chứa hương liệu nhân tạo và phẩm màu
Ngày nay, bánh trung thu có nhiều hương vị mới thú vị như pho mát, nam việt quất, dâu tây, sô cô la, cà phê, hương vị xoài và những vị khác.
Không giống như các loại bánh truyền thống như nhân hoa sen, đậu đỏ và các loại hạt, những hương vị mới thường trông hấp dẫn hơn và đầy màu sắc, thu hút được các bạn giới trẻ. Tuy nhiên, những chiếc bánh này có thể chứa chất tạo màu và hương liệu nhân tạo và có hàm lượng đường và chất béo cao.
Ăn bánh trung thu sao cho tốt và an toàn
Chia sẻ cho gia đình và bạn bè cùng ăn
Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo không nên ăn quá nhiều bánh trung thu. Khi ăn bánh trung thu, tốt hơn hết là hãy chia bánh thành từng miếng nhỏ và chia sẻ với gia đình, bạn bè để tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo và đường.
Không ăn bánh trung thu thay bữa sáng
Một số người thích dự trữ bánh trung thu và ăn thay bữa ăn sáng - điều này đi ngược lại các nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng. Ba bữa ăn trong một ngày nên được cân bằng chất béo và protein có lợi. Bánh trung Thu có chứa lượng đường cao, và nếu ăn vào buổi sáng, lượng đường trong máu của bạn sẽ tăng vọt và sau đó sẽ giảm đột ngột vào khoảng thời gian giữa ngày, dẫn đến bạn cảm thấy mệt mỏi và thèm ăn ngọt. Tốt hơn hết là ăn bánh trung thu như một món ăn thêm chứ không phải là bữa ăn chính.
Giảm lượng carbohydrate
Những người thừa cân nên giảm bớt gạo và dầu ăn của họ để cân bằng dinh dưỡng trong ngày nếu ăn bánh trung thu. Vì vậy, những người có tiềm năng rối loạn chuyển hóa, xơ cứng động mạch và bệnh tiểu đường nên ăn bánh trung thu ít hơn.
Uống trà
Trà là thức uống tốt nhất đi cùng bánh trung thu, có thể là trà xanh hay trà ô long. Những loại trà này chứa axit acetic, giúp tiêu hóa và ngăn ngừa tích tụ mỡ trong cơ thể.. Tránh các đồ uống như cola vì chứa nhiều năng lượng và đường, càng làm trầm trọng thêm tác dụng gây béo của bánh trung thu.
Ăn kèm với bưởi
Bưởi là loại quả được ăn nhiều trong dịp Tết Trung thu truyền thống. Nó được khuyến khích ăn cùng bánh trung thu vì có chứa hàm lượng vitamin C cao. Bưởi cũng được biết đến giúp giảm lượng cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim.
Tóm lại, bánh trung thu là món ăn rất ngon nhưng nên ăn ở mức độ vừa phải. Khi mua bánh trung thu, hãy lưu ý về việc ghi nhãn sản phẩm như hàm lượng đường, thành phần và hàm lượng chất béo. Đặc biệt, luôn luôn chọn bánh trung thu có thành phần lành mạnh, tự nhiên và lượng calo thấp để an toàn cho sức khỏe.
Xem thêm
Mặc dù tiêu chuẩn y tế của con người ngày càng được nâng cao nhưng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước
Ớt là loại quả gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn của người Việt Nam. Tuy nhiên, ít người biết được rằng, trên cây ớt, ngoài quả thì lá ớt cũng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 3 giờ trước
Uống rượu bia có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe, những tác động khó chịu đó sẽ bị khuếch đại nếu bạn uống không đúng lúc.
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 15 giờ trước
Ở nhiều gia đình bình thường, người chồng thường chết sớm hơn người vợ. Sự xuất hiện của hiện tượng này thường là kết quả của sự tác động tổng hợp của nhiều yếu...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 18 giờ trước
Đây là thắc mắc của nhiều người sau khi uống rượu bia. Thực tế, chuyên gia đã chỉ ra rất nhiều yếu tố tác động đến nồng độ cồn.
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 21 giờ trước
1h30 sáng, Tiểu Lục đang bật đèn trong phòng đột nhiên nghe thấy tiếng động chói tai từ phòng khách, trong lòng anh cảm thấy căng thẳng. Theo lý mà nói, lúc này bố...
Chuyện làng sao - 36 phút trước
Vợ chồng Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã hé lộ giới tính “thế lực nhí” thứ 2 với công chúng.
Đời sống trẻ - 37 phút trước
Cảnh ly hôn của một cặp đôi ở Quảng Đông, Trung Quốc, giống như một vở kịch tình cảm, khiến người chứng kiến không khỏi xúc động.
Tin trong ngày - 37 phút trước
Ngày 22/3, Công nương Kate thông báo, cô mắc ung thư và đang ở giai đoạn đầu của liệu pháp hóa trị. Cô cũng bày tỏ mong muốn có "thời gian, không gian và...
Chuyện làng sao - 37 phút trước
Nam diễn viên Song Joong Ki chụp hình vô cùng tình tứ bên cạnh hai ngôi sao sở hữu diện mạo xinh đẹp.
Doanh nghiệp - 38 phút trước
Bên cạnh nhiều công ty, doanh nghiệp Hàn Quốc đẩy mạnh đầu tư vào nước ta thì làn sóng văn hóa du nhập thông qua âm nhạc, phim ảnh cũng là lý do tiếng...
Chuyện làng sao - 38 phút trước
Trên trang cá nhân mới đây, nam thần tượng Ryeowook (Super Junior) đã thông báo kết hôn khiến nhiều người bất ngờ.
Chuyện làng sao - 38 phút trước
Làng giải trí Việt đã chứng kiến một sự kết hợp ngoạn mục giữa âm nhạc và trang sức cao cấp khi ca sĩ Hà Nhi xuất hiện vô cùng lộng lẫy với món...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 13 phút trước
Theo truyền thông,nữ ca sĩ Areum đã tỉnh lại sau thời gian bất tỉnh và điều trị trong bệnh viện. Ngay sau khi tỉnh lại, nữ thần tượng đã lên tiếng trước việc bạn...
Làm sao - 1 giờ, 13 phút trước
Nước xả vải tưởng chỉ để làm mềm quần áo, không ngờ nó cũng là 'bảo bối' lau sàn của nhiều bà nội trợ và nhân viên vệ sinh.
VIDEO - 1 giờ, 13 phút trước
Bí mật của Quang Hải và Chu Thanh Huyền đã được cô dâu tiết lộ ngay trong đám cưới của cặp đôi.
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Trong cuộc sống hiện đại, dường như vấn đề tiền bạc đã trở thành trung tâm của mọi mối quan hệ, từ gia đình đến xã hội. Đối với nhiều người, không để lại...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước
Truyền thông mới đây đưa tin nữ ca sĩ Hồng Kông - Lê Minh Thi qua đời vì bạo bệnh ở tuổi 58.
Phong thủy - 2 giờ, 7 phút trước
Khi trồng 7 cây cảnh này, bạn không nên cho vào những chậu quá to, chỉ nên để ở chậu nhỏ mới thu hút tài lộc.
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 8 phút trước
Với giá vàng cao kỷ lục như hiện tại, nhìn số của hồi môn vợ Quang Hải - Chu Thanh Huyền được tặng khiến dân tình không khỏi ao ước.
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Trong tiết Thanh minh, có một số điều kiêng kỵ mà mọi người nên tránh để không gặp phải xui xẻo.
Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước
Những đầu sạc cũ tưởng chừng như đơn giản này thực ra ẩn chứa rất nhiều công dụng không ngờ, cùng tìm hiểu nhé!
Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước
Những khoảnh khắc đời thường của Thanh Hằng bên chồng nhạc trưởng luôn gây chú ý.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 30 phút trước
Màn "nội chiến" của Bình An và Phương Nga đã nhanh chóng gây sốt vì quá hài hước.
Kiến thức - 5 giờ, 9 phút trước
Đâu là những vị trí mà bạn nên cẩn thận khi ghé thăm siêu thị mua đồ?
Đời sống số - 6 giờ, 34 phút trước
Tháng 4, tháng 5 và tháng 6 là những tháng may mắn nhất và là những cung hoàng đạo bạn không thể đùa giỡn! Không nên coi thường vận may giàu có, hãy nắm...