Đầu bếp có sở thích ăn uống kỳ lạ nhất thế giới

10:36 28/01/2015

Rất nhiều món ăn kỳ quái đã được đầu bếp Andrew Zimmern nếm thử trên hành trình khám phá ẩm thực thế giới của mình.

Andrew Scott Zimmern là một đầu bếp, giáo viên và là một người viết sách dạy nấu ăn nổi tiếng của Mỹ. Ông là người cầm trịch rất nhiều chương ẩm thực có tiếng như Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Bizarre Foods America, Andrew Zimmern's Bizarre World.

Đầu bếp Andrew Zimmern gây ấn tượng với thế giới theo cách vô cùng đặc biệt. Ông không nổi tiếng với những sáng tạo tinh tế trên bàn ăn, mà bằng khẩu vị khác biệt của mình. Mọi người gọi ông bằng biệt danh "ông trùm" của những món ăn kì lạ.

Với chương trình "Ẩm thực kì lạ cùng Andrew Zimmern" (Bizarre Foods with Andrew Zimmern) của mình, trong hơn 10 năm, Andrew đã thử nghiệm vô vàn các món ăn kì quái, khiến nhiều người e dè, thậm chí khiếp sợ. Chính sự mạo hiểm đã giúp ông được nếmthử và trải nghiệm với rất nhiều món ăn độc đáo ở các vùng miền khác nhau trên thế giới.

Việc làm này của ông không phải đơn giản chỉ là sở thích, Andrew muốn thay đổi nhận thức phần còn lại của thế giới, ông hi vọng họ mở rộng tầm nhìn văn hóa cũng như có thể chấp nhận những thực phẩm bổ dưỡng vào chuỗi cung ứng thức ăn vốn đang nghèo nàn để góp phần nuôi dưỡng dân số toàn cầu.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Đầu bếp "chuyên trị" các món ăn kì lạ Andrew Zimmern

Những thứ đã từng được đầu bếp Andrew Zimmern nếm thử đôi khi vượt xa khả năng tưởng tượng của số đông. Dưới đây là một số món ăn có phần "kinh khủng" đã được Zimmern nếm thử.

1. Dương vật động vật

Trong suốt quá trình gắn bó với chương trình truyền hình riêng, Andrew Zimmern đã ăn hơn 50 loại dương vật khác nhau, nhưng có lẽ ấn tượng nhất với ông là dương vật bò. Ông đặc biệt cảm thấy hứng thú với tô phở của Việt Nam khi được ăn kèm với lá lách, thận, gan...

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Trong suốt quá trình gắn bó với chương trình truyền hình riêng, Andrew Zimmern
đã ăn hơn 50 loại dương vật khác nhau, nhưng có lẽ ấn tượng nhất với ông
là dương vật bò

2. Chuột tre

Khi ở Thái Lan, Zimmern đã tìm thấy loại thú gặm nhấm này được bày bán rộng rãi tại một khu chợ miền Bắc. Ông đã mua chúng và nhờ một đầu bếp địa phương chế biến. Chuột không được rút ruột, chỉ được rắc chút muối và nướng trong lò nướng. Khi nhìn thấy cách chế biến món ăn này, ông cảm thấy rất kỳ quặc. Khi ăn thử món ăn mới này, Zimmern cho biết ban đầu chúng có vẻ rất thơm cho tới khi mùi của phần ruột xông lên khi ăn.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Chuột tre nướng không được rút ruột, chỉ được rắc chút muối và nướng trong lò nướng

3. Nhau thai bò

Vào một buổi chiều, khi đầu bếp Andrew Zimmern đi dạo, ông có phát hiện một nhóm người đang tiến hành mổ một con bê. Ông được mọi người đưa cho ăn thử phần chất béo từ ngực của con vật.

Zimmern có một quy luật riêng rằng ông sẽ không ăn những thứ ông cảm thấy nguy hiểm cho sức khỏe. Ông từ chối thử loại nhau thai bò bán sẵn tại một khu chợ Thái Lan nhưng lại đồng ý thử nhau thai bò còn tươi nguyên, lấy ngay sau khi một con bê được sinh ra tại một trang trạị ở Washington.

Theo quan niệm của người địa phương, thứ này rất bổ dưỡng. Zimmern cho biết, nó có vị ngọt, béo ngậy như một miếng gan, tuy nhiên nó cũng có mùi hôi khiến ông cảm thấy khó chịu.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Zimmern cho biết, nhau thai bò có vị ngọt, béo ngậy như một miếng gan
tuy nhiên nó cũng có mùi hồi khiến ông cảm thấy khó chịu

4. Bọ phân

Zimmern là một người ăn côn trùng nổi tiếng và thường bảo vệ các lợi ích từ nguồn thực phẩm này. Ông đã từng thử nhiều loại côn trùng rất kì lạ, tiêu biểu là bọ phân - một loại bọ cánh cứng được tìm thấy trong phân các loại động vật khác. Ông cho biết: “Tại Puthanathan, tôi đã nhặt được con bọ này trong phân trâu nước. Đây có thể coi là một trải nghiệm về ẩm thực khá hài hước và kỳ lạ...nhưng chúng lại rất ngon”. Loại bọ này được mang về làm sạch và nấu chín.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Ông đã từng thử nhiều loại côn trùng rất kì lạ, tiêu biểu là bọ phân - một loại bọ
cánh cứng được tìm thấy trong phân các loại động vật khác

5. Hákarl

Zimmern từng tuyên bố rằng Hákarl là thứ tồi tệ nhất ông đã từng nếm thử. Đây là món cá mập lên men và được sấy khô trong vòng 4 – 5 tháng của người Iceland. Món ăn có mùi rất khó ngửi và nồng, nó gợi nhớ cho Zimmern về những điều khủng khiếp nhất mà ông đã từng ngửi trong cuộc sống của mình.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Zimmern từng tuyên bố rằng Hákarl là thứ tồi tệ nhất ông đã từng nếm thử

6. Đậu phụ thối

Loại đậu này được ủ trong 14 ngày và nó được ngâm 2 tuần trong một loại bùn hữu cơ có tuổi thọ 10 năm. Khi lấy ra, nó có mùi rất kinh khủng, Zimmern gọi mùi hương của đậu phụ thối giống như "đáy thùng rác vào cuối mùa hè". Đây là món ăn mà một người phương Tây như ông khó có thể tiêu hóa được. Vậy nhưng đây lại là một trong những món ăn rất được ưa chuộng tại Trung Quốc và Đài Loan.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Đậu phụ thối là một trong những món ăn rất được ưa chuộng tại Trung Quốc
và Đài Loan

7. “Damamian” - thịt lợn thối

Damamian là một món ăn hiếm có được tạo ra bởi người thổ dân Đài Loan. Nó được làm từ thịt lợn sống, tẩm ướp cùng với gạo, muối sau đó để lên men và cho vào một cái lọ đầy kín trong vòng 30 ngày. Ban đầu Zimmern đã cảm thấy hơi e ngại với món ăn này, nhưng sau đó ông đã ăn một cách ngon lành.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Món ăn này được làm từ thịt lợn sống, tẩm ướp cùng với gạo, muối sau đó
để lên men và cho vào một cái lọ đầy kín trong vòng 30 ngày

8. Uống máu bò tươi

Khi ở Tanzania, Zimmern không thể nào quên được tập quán ở nơi đây. Vào mỗi buổi sáng, người dân ở nơi đây sẽ uống máu bò tươi với sữa lên men. Họ coi đây như là một sữa chua riêng, độc đáo, và bổ dưỡng.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Vào mỗi buổi sáng, người dân ở nơi đây sẽ uống máu bò tươi với sữa lên men

Theo Khampha.vn
Cách nhận biết những căn bệnh tâm thần kỳ lạ

Cách nhận biết những căn bệnh tâm thần kỳ lạ

Kỳ quặc 4 phương - 05.03.2020

Trong số những bệnh rối loạn tâm thần, có những bệnh phổ biến và những bệnh rất hiếm gặp. Thậm chí, các thể bệnh tâm thần hiếm gặp khiến các chuyên gia rất khó...

Bà ngoại mệt mỏi nhất thế giới: Ba đứa con gái sinh ba, tổng cộng có 9 đứa cháu, đủ để mở trường mẫu giáo

Bà ngoại mệt mỏi nhất thế giới: Ba đứa con gái sinh ba, tổng cộng có 9 đứa cháu, đủ để mở...

Kỳ quặc 4 phương - 02.03.2020

Đối với cuộc sống ở những thành phố lớn, việc bà ngoại lên trông cháu là điều hết sức phổ biến. Nhiều người chọn bà ngoại thay vì bà nội để tránh những mâu...

Chơi trội cho đầu vào mồm chó tự sướng, cô gái nhận hậu quả khâu 40 mũi

Chơi trội cho đầu vào mồm chó tự sướng, cô gái nhận hậu quả khâu 40 mũi

Kỳ quặc 4 phương - 19.01.2020

Cô gái Lara Sanson đến từ Argentina phải khâu 40 mũi ở mặt sau khi bị chó cưng tấn công khi cô đang cố gắng tạo dáng chụp ảnh với nó.

Đi ăn hàu, người đàn ông 'đổi đời' khi cắn phải cả nhóm hạt 48 viên ngọc trai

Đi ăn hàu, người đàn ông 'đổi đời' khi cắn phải cả nhóm hạt 48 viên ngọc trai

Kỳ quặc 4 phương - 19.09.2019

Thấy ngọc trai trong những con trai, sò biển là chuyện không có gì lạ. Nhưng để thấy được 48 viên ngọc khi ăn một con hàu thì quả thật người đàn ông này...

Sự thật đáng sợ phía sau âm thanh lạ phát ra từ ngôi mộ

Sự thật đáng sợ phía sau âm thanh lạ phát ra từ ngôi mộ

Kỳ quặc 4 phương - 09.03.2019

Nhận được tin báo về những tiếng động kỳ lạ phát ra từ một ngôi mộ của người trông coi nghĩa trang, cảnh sát lập tức có mặt, mở ngôi mộ và phát hiện...

Trong một bữa tiệc tối, nếu sếp giúp bạn lấy thức ăn, những người có EQ thấp sẽ nói “cảm ơn”, những người có EQ cao sẽ làm điều này

Trong một bữa tiệc tối, nếu sếp giúp bạn lấy thức ăn, những người có EQ thấp sẽ nói “cảm ơn”, những...

Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước

Ở nơi làm việc, bạn phải thường xuyên tham dự các sự kiện xã hội, suy cho cùng, sự sắp xếp xã hội của công ty là để nhân viên trong công ty có...

Vợ Phạm Thoại: Quen nhau từ khi tay trắng, khi có tất cả anh rước nàng về dinh

Vợ Phạm Thoại: Quen nhau từ khi tay trắng, khi có tất cả anh rước nàng về dinh

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 15 phút trước

Sau khi loạt ảnh cưới và lễ thành hôn được chia sẻ trên mạng, dân tình mới ngã ngửa khi bà xã TikToker 'chuyên giả gái' Phạm Thoại lại chính là tình cũ của...

Ba con giáp có tố chất thu hút tài lộc năm nay, sẽ gặp nhiều may mắn và khả năng 'lật kèo' thành đại gia!

Ba con giáp có tố chất thu hút tài lộc năm nay, sẽ gặp nhiều may mắn và khả năng 'lật kèo'...

Đời sống số - 4 giờ, 4 phút trước

Trong số 12 con giáp, có 3 con giáp chính có tố chất thu hút tài lộc, tài lộc dồi dào trong năm nay, có cơ hội lật kèo và trở thành người chiến...

Hàng loạt ca biến chứng khi cắt sửa mí chuyên gia Phí Mạnh Cường TMV Davinci khuyến cáo gì khi làm đẹp?

Hàng loạt ca biến chứng khi cắt sửa mí chuyên gia Phí Mạnh Cường TMV Davinci khuyến cáo gì khi làm đẹp?...

Làm đẹp+ - 4 giờ, 8 phút trước

Bác sĩ Phí Mạnh Cường – chuyên gia Thẩm mỹ viện DaVinci cho biết, thời gian gần đây các bác sĩ đã tiếp nhận nhiều trường hợp cắt mí bị hỏng tại các spa...

Sau khi lái xe được 3 năm, tôi nhận ra rằng đây là nguyên nhân cốt lõi dẫn đến nổ lốp và sẽ rất nguy hiểm cho sự an toàn nếu phạm sai lầm

Sau khi lái xe được 3 năm, tôi nhận ra rằng đây là nguyên nhân cốt lõi dẫn đến nổ lốp và...

Đi gì - 5 giờ, 31 phút trước

Khi lái xe, bạn phải thường xuyên bảo dưỡng và thay thế lốp theo đúng thời gian quy định.

Lời tỏ tình đặc biệt của Quang Hải lần đầu được Chu Thanh Huyền bật mí ngay...

Rất nhiều trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước từ ngày 1/7/2024, riêng 3 đối tượng này không phải đổi

Rất nhiều trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước từ ngày 1/7/2024, riêng 3 đối tượng này không phải đổi...

Kiến thức - 5 giờ, 54 phút trước

Từ 1/7/2024, Luật Căn cước chính thức có hiệu lực, theo đó, có những đối tượng sẽ phải đổi sang thẻ Căn cước mới.

TikToker 'chuyên giả gái' Phạm Thoại bất ngờ lấy vợ: Những hình ảnh đầu tiên trong hôn lễ được hé lộ

TikToker 'chuyên giả gái' Phạm Thoại bất ngờ lấy vợ: Những hình ảnh đầu tiên trong hôn lễ được hé lộ

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 54 phút trước

Hình ảnh của TikToker 'chuyên giả gái' Phạm Thoại và vợ trong ngày cưới hôm nay (29/3) được lan truyền trên các diễn đàn.

Nếu còn nấu bếp gas bạn nhất định phải biết điều này, có thể tiết kiệm cho gia đình kha khá tiền gas mỗi tháng

Nếu còn nấu bếp gas bạn nhất định phải biết điều này, có thể tiết kiệm cho gia đình kha khá tiền...

Làm sao - 5 giờ, 54 phút trước

Những cách này rất đơn giản và sẽ giúp gia đình bạn tiết kiệm khá nhiều tiền gas mỗi tháng đấy!

Chu Thanh Huyền vướng 'đôi môi thị phi' sau đám cưới và 'lỡ miệng' tiết lộ hết những điều giấu kín trong suốt 3 năm yêu Quang Hải

Chu Thanh Huyền vướng 'đôi môi thị phi' sau đám cưới và 'lỡ miệng' tiết lộ hết những điều giấu kín trong...

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 54 phút trước

Hậu hôn lễ, Chu Thanh Huyền viết: 'Hôm nay xong công việc rồi thì em xin được 1 lần phơi bày tất cả mọi chuyện. Che giấu những điều này, khiến em vô cùng...

Địa chỉ mua nước hoa nữ chính hãng uy tín tại Hà Nội

Địa chỉ mua nước hoa nữ chính hãng uy tín tại Hà Nội

Làm đẹp+ - 5 giờ, 29 phút trước

Nước hoa không chỉ là món phụ kiện thời trang “ăn điểm” của nữ giới, mà còn giúp nàng khéo léo thể hiện cá tính và vẻ đẹp nội tâm bên trong, cũng chính...

Gửi 27 tỷ đồng vào ngân hàng 'bốc hơi' còn 43 nghìn: 5 nguyên tắc khi gửi tiết kiệm để không bị mất sạch tiền trong tài khoản

Gửi 27 tỷ đồng vào ngân hàng 'bốc hơi' còn 43 nghìn: 5 nguyên tắc khi gửi tiết kiệm để không bị...

Kiến thức - 6 giờ, 16 phút trước

Sau hàng loạt vụ việc tiền gửi tiết kiệm tại các ngân hàng 'không cánh mà bay' gây xôn xao, chuyên gia chỉ bạn một số nguyên tắc để an toàn hơn khi gửi...

Khám sức khỏe hàng năm có cần thiết không? Danh sách kiểm tra thể chất phải làm cho mọi lứa tuổi, hãy lưu giữ cho gia đình bạn

Khám sức khỏe hàng năm có cần thiết không? Danh sách kiểm tra thể chất phải làm cho mọi lứa tuổi, hãy...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 16 phút trước

Hầu hết các vấn đề xảy ra trong cơ thể đều không xuất hiện một cách đột ngột mà đã tích lũy và phát triển từng bước từ những vấn đề nhỏ thành những...

Người xưa khuyên rằng: '5 thứ được cho, thân mấy cũng đừng nhận', 5 thứ được cho ở đây là gì?

Người xưa khuyên rằng: '5 thứ được cho, thân mấy cũng đừng nhận', 5 thứ được cho ở đây là gì?

Đời sống số - 6 giờ, 16 phút trước

Có những câu nói dân gian từ nghìn đời truyền lại, giờ vẫn đúng! Người xưa nói rằng, có 5 món quà không nên cho hay tặng, ai cũng nên lưu ý!

Cách giáo dục của người cha quyết định số phận đứa trẻ 20 năm sau, lời khuyên các ông bố nên đọc

Cách giáo dục của người cha quyết định số phận đứa trẻ 20 năm sau, lời khuyên các ông bố nên đọc...

Kiến thức - 6 giờ, 17 phút trước

Vai trò của người cha trong việc giáo dục con cái vô cùng quan trọng!

Dự đoán mới nhất của các chuyên gia: Nếu người dân bình thường đổi tiền tiết kiệm lấy 4 thứ này thì 10 năm tới họ sẽ không lo mất giá

Dự đoán mới nhất của các chuyên gia: Nếu người dân bình thường đổi tiền tiết kiệm lấy 4 thứ này thì...

Kiến thức - 8 giờ, 43 phút trước

Trong môi trường kinh tế hiện nay, người dân thường phải đối mặt với áp lực mất giá tiền gửi. Nhiều yếu tố như lạm phát, lãi suất giảm và sự bất ổn của...

Khi mua trứng vịt lộn, có sự khác biệt lớn giữa việc chọn “vỏ trắng” hay “vỏ xanh”, nên tìm hiểu kỹ trước khi mua

Khi mua trứng vịt lộn, có sự khác biệt lớn giữa việc chọn “vỏ trắng” hay “vỏ xanh”, nên tìm hiểu kỹ...

Kiến thức - 8 giờ, 7 phút trước

Trứng vịt là loại trứng thường gặp trong cuộc sống của chúng ta, ngoài ra còn có trứng ngỗng, trứng cút không thể tách rời khỏi chúng ta. Trứng vịt chứa nhiều chất dinh...

Màu hồng không chỉ dành cho các bé gái! Phối item “hồng” xuân hè như thế này là thời trang mà không cần giả vờ xinh

Màu hồng không chỉ dành cho các bé gái! Phối item “hồng” xuân hè như thế này là thời trang mà không...

Thời trang + - 8 giờ, 21 phút trước

Người ta nói con gái vốn dĩ không thể cưỡng lại được “màu hồng”. Phụ nữ dù ở lứa tuổi nào thì chỉ cần mặc màu hồng là sẽ thấy ngay sự dịu dàng...

Tết Thanh Minh năm nay khác thường, hãy nhớ: “Tứ quả trước mộ không được cúng, cúng xong cũng không được đi ba nơi”

Tết Thanh Minh năm nay khác thường, hãy nhớ: “Tứ quả trước mộ không được cúng, cúng xong cũng không được đi...

Kiến thức - 8 giờ, 22 phút trước

Thời gian trôi qua rất nhanh, ngày tảo mộ đang đến trong nháy mắt, như chúng ta đã biết, ngày tảo mộ là một ngày lễ truyền thống ở nước ta, mỗi khi ngày...

Trắc nghiệm tâm lý: Nếu bạn sống một mình, bạn muốn ở phòng ngủ nào? Xem bạn còn cách sự giàu có bao xa?

Trắc nghiệm tâm lý: Nếu bạn sống một mình, bạn muốn ở phòng ngủ nào? Xem bạn còn cách sự giàu có...

Đời sống số - 8 giờ, 23 phút trước

Hãy cùng nhìn vào 3 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một phòng ngủ mà bạn muốn ngủ ở đó nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu...

Sao Việt 29/3: Hương Tràm lên tiếng về tin đồn bí mật sinh đôi? Ca sĩ Nhật Thủy tranh thủ check-in khi đi lưu diễn nước ngoài

Sao Việt 29/3: Hương Tràm lên tiếng về tin đồn bí mật sinh đôi? Ca sĩ Nhật Thủy tranh thủ check-in khi...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 35 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 29/3/2024: Dân mạng xôn xao trước clip Hương Tràm bên hai nhóc tỳ khóc khỉnh làm rộ tin đồn nữ ca sĩ bí mật sinh con ở Mỹ....