Thứ ba, 23/04/2024
Nguyên liêu làm socola:
- Socola thanh nguyên chất. Tùy theo ý định làm của bạn mà lựa chọn Socola đen hay trắng
- Khuôn đổ Socola, cupcake
- Túi bóp kem, bút vẽ trang trí, hạt rắc trang trí...
- Kem tươi, bơ nhạt
Cách làm tan chảy Socola:
- Dùng dụng cụ mài mỏng thanh Socola hoặc đơn giản hơn là bạn có thể dùng dao thái sợi.
- Socola tan chảy ở nhiệt độ rất thấp, bạn có thể làm tan socola bằng nhiệt trực tiếp hoặc cách thủy.
- Nếu đun cách thủy, cho chút nước vào một chiếc nồi nhỏ, đặt một chiếc bát kín miệng nồi, cho Socola đã bào vụn vào đun thật nhỏ lửa (không đậy vung để nồi socola không bị dính nước sẽ làm rỗ và nhạt thành phẩm) đến khi nó tan hết.
- Hoặc bạn có thể cho Socola đã bào mỏng vào lò vi sóng, quay ở nhiệt độ thấp khoảng 30 giây thì bỏ ra, quấy đều lên rồi quay tiếp, đến khi Socola tan hết là được.
- Nếu bạn thích pha trộn Socola với kem tươi, thì phải đun chảy kem tươi trước, sau đó mới bỏ Socola vào để làm tan chảy. Khi Socola và kem tươi đã tan đều thì cho thêm chút bơ nhạt.
Tự làm Socola để tặng người ấy. Ảnh: T.H
Tạo hình Socola:
- Chuẩn bị sẵn khuôn hoặc cupcake từ trước khi làm tan chảy Socola.
- Khi Socola đã tan chảy hết, còn đang nóng, dùng muôi có đầu rót hoặc dùng dụng cụ bóp kem đổ Socola vào từng khuôn và đĩa cupcake. Nếu không phải dạng khay chuyên dùng thì bạn nhớ lót giấy bạc để tránh Socola bị dính vào khuôn.
- Sau khi đổ Socola vào khuôn, để nguội, bỏ tủ lạnh cho Socola cứng lại. Với Cupcake hoặc Socola muốn trang trí hạt, thì khi mặt miếng Socola hơi se lại bạn sẽ bỏ ra gắn hạt ngay rồi để tiếp vào tủ lạnh. Với Socola muốn trang trí bằng chữ viết, thì đợi khi thật khô, bạn làm tan chảy thêm một phần nhỏ Socola màu, hoặc trắng, cho vào túi nilon, cắt nhỏ đầu để viết.
Yêu cầu thành phẩm:
- Miếng Socola mềm mịn, không có bóng khí, còn nguyên vị Socola không bị cháy khét.
Chúc bạn thực hiện thành công với món Socola để dành tặng người thân yêu ngày Lễ tình nhân sắp tới nhé!
Khi chiên trứng ốp, nhiều người có thói quen đổ dầu vào chảo trước, thực...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Trong quá trình xào rau muống, bạn đừng xào luôn, hãy nhớ làm thêm một bước nữa để rau lúc nào cũng xanh mướt, mát mắt và ăn giòn ngon không kém ngoài hàng....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Khi kho thịt bạn nên bỏ vào một vài chiếc lá mít. Để thịt kho được ngon, thơm và nước trong, không có bọt.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Bằng sự kết hợp giữa tôm tươi và loại gia vị sẵn có này, bạn sẽ có ngay món tôm rang có hương vị lạ miệng, hấp dẫn và vô cùng “bắt cơm".
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Với cách làm này bạn sẽ có một món gà luộc thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Đậu phụ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, được biết đến là nguồn cung cấp canxi dồi dào, có lợi cho việc tăng trưởng ở trẻ em và giảm...
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Người ta nói đám cưới, đám tang là việc quan trọng nhất trong cuộc đời, và điều này quả thực đúng. Nếu chia tay là bước ngoặt của cuộc đời thì cái chết là...
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Đậu phụ đông lạnh là món ăn chế biến tại nhà rất phổ biến, thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, khi làm đậu phụ đông lạnh, nhiều người cho đậu phụ trực tiếp...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước
Nữ diễn viên Katie Holmes cùng con gái Suri xuất hiện bên nhau hậu sinh nhật lần thứ 18 của cô bé.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 37 phút trước
Mối lo ngại về những nguy hiểm do bức xạ gây ra chưa bao giờ dứt, mọi người nên biết tự bảo vệ chính mình từ chính những việc làm đơn giản nhất.
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Đang phân vân chọn trường tiểu học tư ở Hà Nội cho con trong khi thu nhập chỉ ở mức tầm trung thì đây là những trường top đầu bạn có thể tham khảo....
Chuyện làng sao - 2 giờ, 38 phút trước
Dispatch mới đây đã gây bất ngờ khi “khui” chuyện hẹn hò của cặp đôi Yoon Bomi (Apink) và nhà sản xuất âm nhạc nổi tiếng Rado (Black Eyed Pilseung).
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 22 phút trước
Trong clip ghi lại cảnh Chu Thanh Huyền lần đầu thông báo tin có thai với Quang Hải.
VIDEO - 2 giờ, 22 phút trước
'Ca khúc này có rất nhiều cảm xúc với Hiền, bởi vì nó gợi lại rất nhiều những cảm giác rất kinh khủng, nên mọi người hãy thông cảm vì Hiền đã bộc lộ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước
Dù đủ tiêu chuẩn xét duyệt NSND nhưng nghệ sĩ Quang Thắng vẫn âm thầm rút lại hồ sơ vì lý do ít người biết.
Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước
Chủ nhân của 'Lâu đài Thoan Bình' tiết lộ số tiền điện 'khủng' mà gia đình anh phải trả hàng tháng.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước
Ca sĩ Bảo Anh đã gây hoang mang mạng xã hội khi công khai con gái lên trang cá nhân.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Mới đây, diễn viên Ngọc Huyền đã đăng tải đoạn video trên trang cá nhân. Nữ diễn viên sinh năm 1999 lên tiếng đáp trả lại bình luận chê bai nói cô lấy chồng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Doanh nhân Thắng Ngô đã có cách đáp trả khá gắt khi dân tình nhắc về Quang Lê.
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Nhiều người cho rằng, người thân thiết nhất trên đời chính là cha mẹ, nhưng thực tế không phải vậy. Ngoài cha mẹ, giữa anh chị em còn có tình bạn sâu sắc.
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Mặc dù cả hai đều phục vụ mục đích xay nhuyễn nguyên liệu, nhưng máy xay sinh tố và máy chế biến thực phẩm có chức năng khác nhau.
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Theo quy định từ 1/7/2024, người lao động được cải cách tiền lương và tăng lương tối thiểu theo vùng. Xem khu vực bạn đang sinh sống và công việc bạn đang làm có...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 27 phút trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Ca sĩ Nathan Lee cho biết mình sẽ không nhận phong bì trong đám cưới của mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 23/4/2024: Hậu nghi vấn bí mật kết hôn, loạt động thái mới của Hà Thanh Xuân và Quang Lê lại gây chú ý. Mỗi lần tái xuất mạng...
Phong thủy - 4 giờ, 25 phút trước
Chỉ cần đặt 3 loài hoa "rẻ như cho" này ở góc nhà, bạn sẽ bất ngờ với sự thay đổi tích cực trong cuộc sống đấy! Áp dụng ngay sẽ thấy hiệu quả...