Thứ sáu, 29/03/2024
Theo dân gian, óc heo là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho trí não, chính vì thế, nó thường được chế biến thành nhiều món khác nhau.. Có thể ích lợi của óc heo theo quan niệm “ăn gì bổ nấy” cần được khoa học kiểm chứng thêm, tuy nhiên, không thể phủ nhận mùi vị khó cưỡng của món ăn này. Cách làm cơm trứng chiên óc heo không khó!
Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 2 khẩu phần)
- 1 bộ óc heo
- 2 quả trứng gà
- 1/4 củ hành tây
- 50ml sữa tươi không đường
- Gia vị: 2g muối; 15g bột nêm; 10g đường; 2g tiêu; 5ml dầu mè; dầu ăn
- 100g gạo
- Một ít rong biển khô
Thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch óc heo và dùng tăm nhọn quấn bỏ lớp màng bọc.
Bước 2: Đập 2 quả trứng gà vào tô nhỏ. Cho óc heo cùng 50ml sữa tươi, 2g muối, 15g bột nêm, 10g đường, 2g tiêu, 5ml dầu mè vào, khuấy đều.
Bước 3: Rửa sạch hành tây, thái sợi nhỏ. Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho một ít dầu vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả hành tây vào, đảo đều. Khi hành tây chuyển sang màu trong, đổ hỗn hợp trứng vào, đậy nắp và chiên đến khi trứng chín.
Bước 4: Vo gạo và đem đi nấu cơm. Khi cơm chín, múc ra dĩa, ép thành một lớp dày. Dùng dao cắt cơm và trứng thành những khúc hình chữ nhật bằng nhau rồi xếp lên nhau, dùng rong biển cột lại. Món cơm trứng chiên óc heo vô cùng hấp dẫn.
Lưu ý: Có thể quét một lớp dầu ăn lên lưỡi dao để cắt cơm dễ dàng hơn.
Chúc các bạn thành công với món cơm trứng chiên óc heo lạ miệng nhé!
Đối với trẻ em, chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng không thể...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Dưa cải là món ăn được nhiều người yêu thích. Dưa giòn giòn, chua chua, có thể làm món ăn kèm cơm, cũng có thể dùng để nấu cùng các loại nguyên liệu khác...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước
Loại rau này vừa ngon, giòn ngọt, xào với thịt rất hấp dẫn, cực kỳ bổ dưỡng, nó hiện đang vào mùa, được bày bán nhiều và rẻ.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Dọc mùng là thức ăn kèm phổ biến với nhiều loại bún hay canh chua, nhưng nếu sơ chế không kỹ khi ăn có thể bị ngứa. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, để có đĩa thịt chân giò luộc thơm ngon, bạn hãy áp dụng các mẹo nhỏ dưới đây nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 11 giờ trước
Mẹo nhỏ dưới đây giúp món xôi của bạn thơm ngon và mềm dẻo hơn, ăn hoài không ngán.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước
Phía Lan Ngọc có câu trả lời sau khi bị khán giả bàn tán xôn xao.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước
Hoa hậu Ngọc Châu khiến ai nấy thảng thốt về gương mặt của mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 24 phút trước
Cư dân mạng càng thêm nghi vấn Đỗ Hà đã có bạn trai với bằng chứng mới này.
VIDEO - 2 giờ, 25 phút trước
Hòa Minzy diện trang phục đơn giản, nhẹ nhàng, cô góp vui cho đám cưới bằng ca khúc 'Cơn Mưa Tình Yêu', tam ca cùng Văn Toàn và chú rể Quang Hải. Nữ ca...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 53 phút trước
Nữ diễn viên Son Ye Jin hiếm hoi chung khung hình với đàn chị Kim Hee Ae khi hai người tham dự một lễ trao giải.
Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước
Ở nơi làm việc, bạn phải thường xuyên tham dự các sự kiện xã hội, suy cho cùng, sự sắp xếp xã hội của công ty là để nhân viên trong công ty có...
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 18 phút trước
Sau khi loạt ảnh cưới và lễ thành hôn được chia sẻ trên mạng, dân tình mới ngã ngửa khi bà xã TikToker 'chuyên giả gái' Phạm Thoại lại chính là tình cũ của...
Đời sống số - 5 giờ, 7 phút trước
Trong số 12 con giáp, có 3 con giáp chính có tố chất thu hút tài lộc, tài lộc dồi dào trong năm nay, có cơ hội lật kèo và trở thành người chiến...
Làm đẹp+ - 5 giờ, 12 phút trước
Bác sĩ Phí Mạnh Cường – chuyên gia Thẩm mỹ viện DaVinci cho biết, thời gian gần đây các bác sĩ đã tiếp nhận nhiều trường hợp cắt mí bị hỏng tại các spa...
Đi gì - 6 giờ, 34 phút trước
Khi lái xe, bạn phải thường xuyên bảo dưỡng và thay thế lốp theo đúng thời gian quy định.
Kiến thức - 6 giờ, 57 phút trước
Từ 1/7/2024, Luật Căn cước chính thức có hiệu lực, theo đó, có những đối tượng sẽ phải đổi sang thẻ Căn cước mới.
Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 57 phút trước
Hình ảnh của TikToker 'chuyên giả gái' Phạm Thoại và vợ trong ngày cưới hôm nay (29/3) được lan truyền trên các diễn đàn.
Làm sao - 6 giờ, 57 phút trước
Những cách này rất đơn giản và sẽ giúp gia đình bạn tiết kiệm khá nhiều tiền gas mỗi tháng đấy!
Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 57 phút trước
Hậu hôn lễ, Chu Thanh Huyền viết: 'Hôm nay xong công việc rồi thì em xin được 1 lần phơi bày tất cả mọi chuyện. Che giấu những điều này, khiến em vô cùng...
Làm đẹp+ - 7 giờ, 32 phút trước
Nước hoa không chỉ là món phụ kiện thời trang “ăn điểm” của nữ giới, mà còn giúp nàng khéo léo thể hiện cá tính và vẻ đẹp nội tâm bên trong, cũng chính...
Kiến thức - 7 giờ, 19 phút trước
Sau hàng loạt vụ việc tiền gửi tiết kiệm tại các ngân hàng 'không cánh mà bay' gây xôn xao, chuyên gia chỉ bạn một số nguyên tắc để an toàn hơn khi gửi...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 20 phút trước
Hầu hết các vấn đề xảy ra trong cơ thể đều không xuất hiện một cách đột ngột mà đã tích lũy và phát triển từng bước từ những vấn đề nhỏ thành những...
Đời sống số - 7 giờ, 20 phút trước
Có những câu nói dân gian từ nghìn đời truyền lại, giờ vẫn đúng! Người xưa nói rằng, có 5 món quà không nên cho hay tặng, ai cũng nên lưu ý!
Kiến thức - 7 giờ, 20 phút trước
Vai trò của người cha trong việc giáo dục con cái vô cùng quan trọng!
Kiến thức - 9 giờ, 47 phút trước
Trong môi trường kinh tế hiện nay, người dân thường phải đối mặt với áp lực mất giá tiền gửi. Nhiều yếu tố như lạm phát, lãi suất giảm và sự bất ổn của...