Thứ sáu, 19/04/2024
Nguyên liệu:
- 500g bột năng
- Nước sôi
- 100g tôm
- 200g thịt nạc vai
- 1 nắm hành hoa
Cách làm:
- Thịt sau khi băm nhỏ thì đem ướp với gia vị, hạt nêm, tiêu mỗi thứ một ít, trộn thật đều rồi cho hành lá vào trộn đều. Mình thích vị bánh tươi và thịt mềm nên không rang khô thịt mà để làm bánh bằng thịt sống để bánh ngọt đậm đà hơn.
- Tôm các bạn rửa sạch rồi rang chín cùng với gia vị, nước mắm, đường rồi bỏ ra để nguội
- Chuẩn bị bột năng làm bánh, cho vào ít muối rồi trộn đều bột tạo thành hình tròn trũng ở giữa
– Từ từ đổ nước sôi vào giữa lòng bột, sử dụng một chiếc thìa trộn đều bột với nước, lúc này bạn sẽ thấy bột nửa chín nửa sống. Bạn rửa sạch tay rồi nhào bột cho đến khi bột mịn dẻo. (phải cẩn thận vì bột lúc này đang rất nóng đấy). Tùy theo lúc nhào bột mà bạn điều chỉnh nước sao cho phù hợp, để bột không bị nát hoặc khô quá.
- Khi bột đã nhào mịn, bạn ngắt một phần một nhỏ, lăn tròn rồi ấn dẹt, cho một ít nhân tôm thịt đã làm vào giữa.
– Gấp đôi miếng bột lại, vuốt chặt phần mép được chiếc bánh bột lọc hình bán nguyệt. Cứ thế bạn làm cho đến khi hết nhân và bột (trong quá trình nặn bánh nếu dính tay bạn có thể dùng bột năng khô phủ lên).
– Bắc lên bếp một nồi nước, đun sôi rồi thả bánh vào luộc, đến khi thấy bánh nổi lên trên là bánh đã chín. Vớt bánh ra ngoài, để bánh được trong hơn thì khi vớt bạn thả ngay vào thau nước đun sôi để nguội, rồi vớt lên đĩa xoa 1 chút dầu ăn để bánh không bị dính vào nhau.
- Món ăn này sau khi nhào xong bột và chuẩn bị phần nhân đầy đủ, các bạn hãy nhờ chồng và các con cùng nặn bánh để tăng thêm sự vui vẻ cũng như gắn kết của cả gia đình, nhất là các bé rất thích đấy nhé. Khi ăn các bạn thích có thể rắc thêm chút hành phi hoặc hành lá chao dầu ăn kèm với rau mùi rất hợp và thơm ngon nhé
Pha nước mắm để ăn với bánh: cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước cốt chanh, 3 thìa cafe nước lạnh vào chén khuấy đều, thêm ớt xắt lát vào nếu muốn ăn cay.
Mẹo nhỏ nấu cơm sau đây sẽ giúp các chị em nội trợ có bữa...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Móng giò hầm đậu nành là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, bổ dưỡng, giàu collagen và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Gia đình tôi ở nông thôn, mỗi năm chúng tôi nuôi vài con gà để tiêu thụ. Về cơ bản, gà được chiên tại nhà, nhưng hôm nay vợ tôi rất giàu trí tưởng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Hiện tại cũng là lúc loại đặc sản "bảy sắc cầu vồng" này vào mùa, rất nhiều và bán rẻ như cho, nếu gặp, bạn hãy mua về ăn thử nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 âm lịch đã cận kề, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu loạt món ăn đặc trưng cho ngày Lễ lớn này, bạn nên thưởng thức cùng gia đình...
Doanh nghiệp - 3 giờ, 42 phút trước
Trong thời đại mà mạng xã hội đang trở thành nền tảng quan trọng để xây dựng thương hiệu cá nhân và kinh doanh, Đàm Đức đã nổi tiếng là nhà sáng tạo trên...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Những năm gần đây, nhiều bạn bè có nhu cầu đi du lịch nước ngoài, nhiều người trong số họ chọn các nước láng giềng để đi nghỉ, trong đó Nhật Bản là quốc...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 42 phút trước
Nhịp tim, một chỉ số sinh lý thường xuyên được nhắc đến trong cuộc sống hàng ngày, có mối liên hệ mật thiết với sức khỏe của chúng ta. Đặc biệt ở người cao...
Đời sống số - 3 giờ, 42 phút trước
Biết được sự vận hành của Ngũ hành tương Sinh và tương Khắc lẫn nhau để tìm ra quy luật hợp lý sẽ mang lại nhiều điều tốt cho bạn và gia đình.
Tóc đẹp - 3 giờ, 42 phút trước
Hãy cùng khám phá bốn kiểu tóc cao cấp: kiểu tóc nam húi cua, kiểu tóc buzz nam tính, tóc uốn rẽ ngôi giữa và kiểu tóc uốn bồng bềnh thời trang, đồng thời...
Phong thủy - 3 giờ, 43 phút trước
Phong thủy lý giải rằng, chuồn chuồn là hiện thân của gió và nước, báo hiệu trước những sự việc xảy ra trong tương lai.
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Như chúng ta đã biết, Trung Quốc có lịch sử và văn hóa rất lâu đời. Trong các cuộc chiến tranh của các triều đại khác nhau, nhiều di tích văn hóa, cổ vật...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 45 phút trước
Theo các chuyên gia, những vi khuẩn bám trên điện thoại có thể đóng vai trò như tác nhân gây bệnh ở người.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước
Trên trang cá nhân, cặp sao Thư Kỳ và Phùng Đức Luân đã chia sẻ loạt ảnh cưới để kỷ niệm 8 năm chính thức về chung một nhà.
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 45 phút trước
Thay vì viết rõ tên chồng, vợ Phan Thành lại dùng ký hiệu. Hóa ra trước đây cả hai đã tiết lộ về cách xưng hô đặc biệt này.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước
Trong hình ảnh được đăng tải, cố nghệ sĩ Mai Phương được chuẩn bị mâm cúng thịnh soạn, đầy đủ hoa quả. Người xem thấy ấm lòng trước sự yêu quý của bạn bè...
Làm đẹp+ - 4 giờ, 59 phút trước
myBuddy ra mắt thị trường và “đánh mạnh” vào những dòng mỹ phẩm chuyên biệt dành riêng cho nam giới. Không chỉ làm dấy lên một làn sóng tò mò, kỳ vọng mà myBuddy...
Tin trong ngày - 4 giờ, 20 phút trước
Một số trường Đại học lớn cho sinh viên nghỉ dịp 30/4 và 1/5 trung bình 5 ngày theo quy định của Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội, trường nghỉ nhiều nhất...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 20 phút trước
Lại một năm nữa Suri Cruise đón tuổi mới mà không có sự hiện diện của người bố nổi tiếng hàng đầu Hollywood.
Kiến thức - 4 giờ, 21 phút trước
Đây là một tin vui đã đến với rất nhiều người khi không cần phải lo lắng về việc cung cấp giấy tờ cho quy trình cấp bằng lái xe.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 52 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 19/4/2024: Chia sẻ từ người thân về cố ca sĩ Lương Ngọc Diệp càng khiến khán giả xót xa. Phùng Ngọc hội ngộ bác Ba Phi - Mạc...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 3 phút trước
Khi ồn ào 'người thứ ba' vừa lắng xuống do cả hai phía đều phủ nhận, con dâu tỷ phú Hoàng Kiều lại bị dân mạng đào lại chuyện cũ.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 3 phút trước
Nghệ sĩ hài Lê Dương Bảo Lâm đã nửa đùa nửa thật khi để lộ cát sê của mình và Khả Như.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 9 phút trước
Cindy Lư đã có phản ứng gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 9 phút trước
Chia sẻ về những khó khăn khi sinh con trai đầu lòng của Lê Âu Ngân Anh khiến nhiều người không khỏi quan tâm.