Chủ nhật, 02/06/2024
Món thịt bò hầm có ngon hay không còn phụ thuộc vào việc cho nguyên liệu vào đúng cách, nguyên liệu có ngon, thịt bò không bị khô hay tanh thì cần có bí quyết. Hầu hết mọi người đều cho giấm khi kho thịt bò, điều này là sai, vì giấm không thích hợp cho món bò kho, nó sẽ làm hỏng mùi vị của thịt bò. Giấm sẽ làm tăng độ dai của thịt bò, khiến thịt bò khó nhai. Tương đương với việc hủy hoại thịt bò. Tiếc là nhiều người không hiểu.
Thịt bò hầm
Đầu tiên ta phải rửa sạch bắp bò rồi ngâm với nước ấm, gân bò xen kẽ với các thớ thịt sẽ săn chắc, thơm ngon và dai, đây là phần thịt thích hợp nhất để làm món bò kho.
Có thể kho thịt với hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, ớt, tiêu, dầu hào, sốt teriyaki, xì dầu, đun sôi trước rồi vặn nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa trong một giờ hoặc cho vào nồi áp suất hầm trong 30 phút. Thời gian chỉ mang tính chất tham khảo. Thời gian cụ thể sẽ phụ thuộc vào lượng thịt bò. Có thể dùng đũa xiên nếu thấy mềm là được.
Bò kho sau khi luộc xong ngâm nước muối qua đêm sẽ ngon hơn, nếu vội bạn có thể ăn sau một tiếng đồng hồ, sau khi ngâm xong thì vớt thịt bò ra thái mỏng bày ra đĩa nhé.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-la-loai-gia-vi-nen-tranh-khi-kho-thit-bo-cho-vao-tuong-duong-voi..
Chả lá lốt là món ăn được yêu thích trong ngày hè. Món này ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Nói đến cá thì có quá nhiều loại cá, không chỉ có cá biển mà còn có cá nước ngọt. Mỗi người có một sở thích khác nhau là loại cá nào ngon nhất?...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 17 giờ trước
Chỉ cần nắm được mẹo nhỏ này, bạn sẽ có món thịt hầm thơm ngon, ăn cực đưa cơm.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Lại đến mùa đào, chị em hãy làm cho bản thân cùng gia đình một hũ đào ngâm ngon 'bất bại' với cách làm vô cùng đơn giản dưới đây nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 24 giờ trước
Nếu là đầu bếp chính hiệu của gia đình mà bạn không biết những mẹo dùng đá lạnh giúp món ăn trở nên ngon hơn hẳn thì quả là lãng phí.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Như chúng ta đã biết, hàng năm vào mùa hè, nhiều bạn sẽ bị khô miệng và da kém. Lúc này, mọi người thực sự nên uống một ít súp, vì những món súp...
Chuyện làng sao - 57 phút trước
Những hình ảnh của H'Hen Niê được bạn trai cô quay lén gây thích thú.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 29 phút trước
Tôi 50 tuổi và người chồng cuối cùng đã bỏ tôi cách đây 10 năm. Sau đó, tôi gặp người chồng hiện tại hơn tôi 18 tuổi, ban đầu tôi rất lo lắng về...
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Trong số những câu nói phổ biến, một trong số đó là “đàn ông sợ lông mày thẳng, phụ nữ sợ mũi cong”. Vậy câu này có nghĩa là gì?
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Trẻ con luôn vui tươi và sẵn sàng dành sức lực cho các trò chơi, đồ chơi. Nếu bạn yêu cầu chúng học, chúng thậm chí sẽ miễn cưỡng khóc theo bạn và hỏi...
Đời sống số - 2 giờ, 6 phút trước
Tuần tới này sẽ mở ra nhiều sự kiện vui vẻ. Đầu tư sẽ có lãi, công việc kinh doanh sẽ bùng nổ và công việc thuận lợi, những sự kiện vui vẻ sẽ...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 31 phút trước
Bạn nên biết rằng cũng có một số chất phụ gia thực phẩm được sử dụng để cải thiện màu sắc, mùi thơm và mùi vị của thực phẩm, và trong nhiều món ăn...
Kiến thức - 11 giờ, 38 phút trước
Trong bộ phim tài liệu Becoming Warren Buffett của HBO có cảnh Buffett và Gates đang ngồi chung một bàn, và được yêu cầu viết ra một mẩu giấy điều mà họ cho là...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 38 phút trước
Hàm lượng vitamin C trong loại quả này được coi là đứng đầu trong số các loại trái cây, ở mức 68 mg/100g, cao hơn kiwi, cam, dâu, chanh và gấp 21 lần táo....
Khỏe đẹp - 11 giờ, 26 phút trước
Khi con người già đi, cơ thể sẽ có những thay đổi tương ứng, đặc biệt là ở phụ nữ. Đối với các bạn nữ, khi bước sang tuổi 40, tốc độ lão hóa...
Yêu - 12 giờ, 30 phút trước
Hôm nay chúng ta sẽ nói về những động cơ khác nhau khiến đàn ông và phụ nữ ngoại tình. Người ta thường nói, đàn ông ngoại tình vì tình dục và đàn bà...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 56 phút trước
Con trai đầu lòng và bà xã của Cường Đô La khiến cư dân mạng phải xuýt xoa.
Nhí - 12 giờ, 58 phút trước
Vẻ bụ bẫm của cặp song sinh nhà Hà Hồ - Kim Lý một thời làm say đắm biết bao nhiêu trái tim cư dân mạng.
Đời sống số - 12 giờ, 60 phút trước
Xem tử vi chủ nhật ngày 2/6/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
VIDEO - 14 giờ, 26 phút trước
Giọng hát tình cảm kết hợp với khả năng đánh đàn thành thạo, cùng nhan sắc trong veo, xinh đẹp của Thiều Bảo Trâm nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng mạng.
VIDEO - 16 giờ, 57 phút trước
Đa số khán giả đều phải trầm trồ trước sắc vóc xinh đẹp, ngọt ngào của Lọ Lem. Chỉ sau vài ngày đăng tải, clip múa của con gái MC Quyền Linh đã thu...
VIDEO - 16 giờ, 57 phút trước
Diệu Nhi xuất hiện với trang phục đơn giản, diện mặt mộc và thực hiện một số động tác vũ đạo, nhảy múa trên nền nhạc OSAKA ngay tại một quán ăn. Nữ diễn...
Đời sống số - 16 giờ, 1 phút trước
Trong ba tháng tới, các con giáp sẽ gặp nhiều may mắn về tài chính, sự nghiệp thăng tiến, tài lộc dồi dào và số mệnh sẽ là vô tận.
Kiến thức - 16 giờ, 1 phút trước
Thịt gà là một kho tàng protein. Cứ 100 gam thịt gà lại chứa 23,3 gam protein chất lượng cao, rất phù hợp với thành phần axit amin mà cơ thể con người cần....
Kiến thức - 16 giờ, 2 phút trước
Một ngôi nhà là nơi chứa đựng tiền bạc. Nếu bạn mua đúng ngôi nhà, sự giàu có của bạn sẽ tăng lên và chất lượng cuộc sống của bạn sẽ được cải thiện....
Kiến thức - 16 giờ, 2 phút trước
Mùa hè đến, đồ trong tủ lạnh ngày càng nhiều đồ, điện năng tiêu thụ cũng tăng mạnh, vậy làm sao để tiết kiệm điện trong tủ lạnh vào mùa hè? Đây là kinh...